内容
教授にもよるが、食物の成分等について学ぶことが出来る。DNAを扱うテーマでは高校生物を学んでいなかったら結構しんどいかも。

先生に一言物申す！

結局単位は取れましたか？
とれた

内容
3人の先生方によるオムニバス形式の講義である。遺伝子組み換え作物や肉、乳製品(乳アレルギーも)、食品栄養や食性病害について学習した。先生によって出血確認の方法が異なる。授業冒頭に自分で自分の名前のところにサインをせねばならない講義や、講義の初めに配ったコメントペーパーに授業内で問われたことを書き留めて提出する講義、授業最後に各学生に1枚ずつ1人のみ有効なURLが記載された紙が渡されそのサイトに記載された小テストを解くことが出席確認となっている講義もあった。なお、1人目の先生(金丸先生)の回ではレポートが実施され、2人目の先生の回では1度だけアメリカの講師とのオンライン講義の回があった。この回については、資料はガチガチに英語だったが、話を聞いていればなんとなくどんなことについて講義されているのかは分かるというような回であった。(恐らくこの回での発言には、発言点があったような気がする。)この先生の講義では、最後に全体の内容を振り返るテストが実施されたと記憶している。

先生に一言物申す！

結局単位は取れましたか？
とれた